Poola kook

Poola köök ei ole üks väiksemaid ja seetõttu tänu suurele hulgale lihale. Nad on mõnes mõttes hea, Poola, koduse toiduvalmistamise olemus.

Kehade ettevalmistamine ei ole kõige lihtsam ülesanne. Kindlasti on kõik jõudnud keha ingverisse või kõvasti. Igas köögis peaks leidma objekti, mis kaitseb meid kulinaarse liha vigade eest - purustaja kehale. Tavaliselt koosneb see mitmest kümnest väikestest teradest, mis on üksteisega ühendatud. See vidin annab teile õrnalt liha torkimise ilma kõõluste purustamata. Ideaalne igat liiki tükeldamiseks või praedeks. Lihvimismasinaga varustatud labad peaksid olema tingitud spetsiaalsest roostevabast terasest - mitte ainult toote vastupidavuse, vaid ka hügieeni ja funktsionaalsuse seisukohast. Kõik ülejäänud korpused on tavaliselt valmistatud plastikust. Lihaga purustatud liha säilitab seesugused looduslikud mahlad, mis võimaldavad meil saada mahlakast, pehmet liha ka pärast praadimist. Soojustöötlusprotsess kantakse üle ühtlaselt ja palju kiiremini. Samamoodi lühendatakse marinatsiooniaega oluliselt.

Samuti võime öelda, et liha peale piserdatud vürtsid on avastanud oma sügavuses, mis aitab kaasa liha tasakaalustamata maitsele. Keha purustaja on suurepärane valik klassikalisele põrkele. Lihatootmisprotsess ise ei ole mitte ainult tõhusam, vaid ka vaiksem. Kodutarbijatele on see suurepärane energiasääst. Purusti, väike suurus on väga lihtne, lisaks tugev, seda võib pesta kergesti jooksva vee all, kuid mitte kõiki saab panna nõudepesumasinasse. Selle kohustuse puhul tasub tutvuda teenistusnõustamisega. Käsitsi pesemise puhul paistab silma ettevaatust - terad võivad meid kergesti lõigata! Liha purustaja on paljude professionaalsete kokkade lahutamatu kaaslane, aga ka inimesed ise, kes teavad, et see vorm valmistab ette õrna ja mahlakas liha.